蜂社會中數量最多、工作最繁重的工蜂，平均壽命在採蜜季節約45天。

蜜蜂—大自然的檢測師

小蜜蜂身上有一個蜜囊用於儲蜜，蜜蜂採花蜜工作非常辛苦，一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克花蜜。採集1公斤花蜜，工蜂要飛行5～6萬次，而生產1公克蜂蜜，工蜂要採集約1500～1600朵花的花蜜。如果蜜蜂在離開蜂巢1公里的地方採集花蜜，每採滿一個蜜囊，約要飛行3公里，那釀造1公斤的蜂蜜需飛行36～45公里，瓶中蜜滴滴皆辛苦啊~~~ 再者，蜜蜂如同"行動試紙"，對環境污染相當敏感。若蜂場附近有農民開始噴灑農藥，蜜蜂就會跟著害蟲一起大量死亡。霾害與空汙更是對育蜂不利，直接影響收成與蜜產品質。

天災加上氣候變遷導致果林及原生植被的萎縮，使得尋找牧蜂淨土來蘊釀好蜜的機會一年比一年困難。日光森林的蜜蜂黃爺爺，根據長年累積的經驗及在地人的線報勘查各處山林野地，載著小蜜蜂到無污染的龍眼樹林區，搭起帳篷和蜜蜂員工們一起日出而作、日落而息，離家過著原始克難的生活，只為採集沒有經過任何人為干擾的熟成蜜。一般市售方法約2-3天就可以採集一批蜂蜜，但若要蜂蜜自然熟成，得花15天以上，在雨季更可能要等上45天，這也是為何自然熟成蜜如此珍貴精純。

在食安問題防不勝防的時代，您願意為自己與家人的健康付出多少代價?

《返回