聰明吃蜜

 聰明吃蜜 : 初春食蜜的時間與好處

吃蜂蜜的好處

一、抗疲勞
春季，氣溫升高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處於半昏睡狀態，有人稱其為“春天疲勞症”(Spring Fever)。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜富含維生素、礦物質、胺基酸等，經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。

二、抗過敏
春天萬物復甦，過敏源增多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏症，長期服用，還可以緩解哮喘症的發作。建議每日用梨子一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

三、消除積食
春季假期較多，當胃腸受到油膩大餐的衝擊，影響了胃腸的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

四、清潤腸道
蜂蜜潤腸通便的功效盡人皆知，之所以有這樣的作用是因為蜂蜜能調節胃酸分泌，增加腸蠕動，縮短排便時間。習慣性便秘的人可以嘗試早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。蜂蜜導瀉效果好，而且沒有任何副作用，還能為身體提供營養，有利健康，一舉多得。但一定不能因為心急而過量服用，否則容易瀉肚。

五、對付各種咳嗽
有肺結核、氣管炎、鼻炎、支氣管炎、咽炎和氣喘的人也可選用蜂蜜來輔助治療。蜂蜜的抗氧化成分和抗菌效果，以及其甜漿形態對喉嚨產生了消炎與保護作用。鼻炎非常頑固，難以根治，空氣質量惡化導致現代人患鼻炎的越來越多，打噴嚏、流鼻涕，苦不堪言，影響形象，耽誤工作。蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，英、美研究中使用的蜂蜜份量類似於咳嗽藥建議的劑量：2歲到5歲孩童給予半茶匙，6到11歲的吃一茶匙，12歲以上給兩茶匙。肺燥熱咳的人可食用甜梨薄片拌蜂蜜，緩解咳嗽症狀。(請參考: 美國研究：蜂蜜治咳嗽效果比感冒藥好 ；National Honey Board)

每日喝蜂蜜的時間及作用

午後一杯蜂蜜水補充能量: 下午三點到四點，補充一杯溫熱的蜂蜜水。醒腦、補充身體能量，還能夠為機體補充一些糖分和能量，與優酪乳、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多的營養物質。

睡前一杯蜂蜜水安神助眠: 調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，提高睡眠質量，用涼開水沖泡效果更好。

餐後一杯蜂蜜水幫助消化: 餐後1-2小時，喝杯蜂蜜水增強腸蠕動的作用，促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐後的積食。

飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸: 飯後1小時食用蜂蜜，調節胃酸分泌機能，使胃酸分泌活動正常化，減少食物對胃粘膜的刺激。

Ref.: http://member.healthyd.com/space.php?uid=117&do=blog&id=46693; National Honey Board: Guest Post: Nurse Barb Talks About Honey as a Solution for Winter’s Challenges

Photo Credit:https://www.honey.com/blog/2014/detail/guest-post-nurse-barb-talks-about-honey-as-a-solution-for-winters-challenge

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